 |
| Foto: Durian Hitam |
VISTORBELITUNG.COM,Durian hitam, atau sering disebut dengan durian duri hitam, merupakan salah satu varietas durian langka yang berasal dari Indonesia. Meskipun namanya durian hitam, tidak semua bagian buahnya berwarna hitam. Biasanya, yang berwarna hitam adalah bagian ujung durinya.
Namun, sangat jarang orang Indonesia mengetahui jenis durian ini yang tergolong langka,karena yang biasa diperdagangkan hanya buah durian berwarna hijau atau kuning.
Durian hitam memiliki ciri-ciri unik, dimana kulitnya yang hitam menjadi ciri khas,namun isi didalamnya tetap berwarna kuning.
Ciri-Ciri Durian Hitam:
Duri: Duri durian hitam cenderung lebih tajam dan berwarna hitam di bagian ujungnya.
Kulit: Kulit buah umumnya berwarna hijau tua atau coklat kehitaman, dengan tekstur yang keras
.
Daging: Daging buah durian hitam tebal, berwarna kuning cerah, dan memiliki tekstur yang lembut.
Rasanya manis legit dengan sedikit sentuhan pahit yang khas. Aroma durian hitam juga sangat kuat dan khas.
Varietas Durian Hitam:
Meskipun disebut durian hitam, sebenarnya ada beberapa varietas durian yang memiliki ciri-ciri serupa. Beberapa di antaranya adalah:
Durian Ochee: Asal Malaysia, namun banyak dibudidayakan di Indonesia. Durian ini memiliki daging tebal, rasa manis, dan aroma yang kuat.
Durian Bulu Landak: Durian lokal Indonesia yang memiliki duri tajam dan panjang seperti bulu landak. Daging buahnya tebal dan bertekstur lembut.
Mengapa Durian Hitam Langka?
Beberapa faktor yang menyebabkan durian hitam menjadi langka antara lain:Permintaan Tinggi,Karena rasa dan keunikannya, permintaan akan durian hitam sangat tinggi.Produksi Terbatas, Pohon durian hitam tidak seproduktif varietas durian lainnya. Kerusakan Habitat Perubahan tata guna lahan dan alih fungsi hutan mengancam keberadaan pohon durian hitam di habitat aslinya.
Cara Menikmati Durian Hitam:
Durian hitam paling nikmat dinikmati langsung setelah dibelah. Namun, Anda juga bisa mengolahnya menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti es krim, puding, atau kue.
Tips Memilih Durian Hitam:
Pilih buah yang matang sempurna: Ketuk-ketuk kulit durian. Jika terdengar suara yang agak kosong, berarti durian sudah matang.
Perhatikan bau: Durian yang matang akan mengeluarkan aroma yang harum dan khas.
Cek tangkai: Tangkai durian yang baik biasanya sudah mengering.
Durian hitam adalah salah satu jenis durian langka yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Namun, kelangkaannya juga menjadi ancaman bagi keberadaannya. Oleh karena itu, upaya pelestarian dan budidaya durian hitam perlu terus dilakukan agar generasi mendatang tetap dapat menikmati kelezatan buah eksotis ini.